#黃豆 營養價值高，再加上最近 #蔬食 興起，很多人會直接吃 #豆製品 來取代 #肉類蛋白質 😋
.
黃豆常見的製品有 #豆漿 、#豆乾 、#豆皮 等
今天布姊就標來分析一下這3項的優缺點👩🏫
.
✅豆漿：喝豆漿補 #鈣 ！？
很多人以為喝豆漿可以補鈣，但是豆漿黃豆加很多很多的水製成的，所以每100g的豆漿鈣含量僅有14.2mg
布姊建議：不如直接吃豆乾 ❗️❗️
.
✅豆乾：是營養密度最高的黃豆製品👍
豆乾是豆腐加壓、烘乾製成，因此 #水份 含量低，而營養密度相對就來的高
.
但是豆乾的 #熱量 也就比 #豆腐 來的高喔❗️❗️❗️
.
豆皮：蛋白質含量之冠👑
豆漿開蓋加熱時，表面會凝結一層蛋白質，這就是豆皮。
因為豆皮是所有豆製品中水份含量最低的，所以蛋白質含量高達25.3g/100g
.
但是別聽到這兒就狂吃豆皮，因為市面上很多豆皮都是經過油炸的程序，熱量非常非常的高啊❗️❗️❗️❗️
.
#營養 #營養素 #吃對食物很重要 #吃對食物就可以瘦下來 #吃對食物 #熱量 #卡路里 #飲食控制 #飲食管理 #瘦身減肥 #減重瘦身 #eatfit #fitfood #fithealthy
Search